Pois, algumas pessoas podem consumir ainda mais ou podem não gostar de determinado sabor. Exemplo. 120X 110ml = 13,2 l + 15% = 10l + 2,0 l -> aproximadamente 15 l de. Como serão 3 caldos então 3×15 = 45 l de caldo deverão ser feito para sua festa. Então a quantidade de água para cada caldo será aproximadamente 15 l. Quantos salgados devo comprar para 120 pessoas? A principal dica para calcular a quantidade certa de salgadinhos é definir uma média por pessoa. O ideal é estimar de 12 a 15 por cabeça, sempre levando em conta as variedades - ou seja, podem ser 5 coxinhas, 4 quibes, 3 bolinhas de queijo, 3 enroladinhos de camarão e por aí vai. Quantas pessoas serve 1 kg de carne? Como vimos acima, 1 kg de carne serve entre 4 a 10 pessoas, sendo que se a carne for o único alimento principal da refeição, o número de pessoas que podem ser servidas é o menor. Se usar carne junto de outros acompanhamentos, consegue chegar às 10 pessoas. Além disso, quantos quilos de carne você precisa por pessoa? Quando a carne é o principal: ao cozinhar algo como bife, assado, frango ou porco, onde a carne é a principal característica da refeição e combinada com alguns acompanhamentos, recomendamos cerca de 1/2 libra (oito onças) por pessoa, até 3/4 (12 onças) libra para maiores apetites e aqueles que amam as sobras. Estas são as quantidades necessárias para 250 pessoas: 75 kg de carne. 25 kg de lingüiça. 750 latas de cerveja. 125 litros de refrigerante. 750 pães. 25 quilos de farofa temperada. 19 pacotes de guardanapos. 26 panos de prato. 250 facas. 250 garfos. 250 pratos. 375 copos pláticos. 3.5 kg de sal grosso. Para a caipirinha: 125 limões. 12.5 Quantos quilos de coxa sobrecoxa para 20 pessoas? Coxa ou sobrecoxa (assada/frita/cozida) – 220 gramas/pessoa. Filé de frango (grelhado/assado) – 120 gramas/pessoa. Peito sem osso (em recheios) – 80 gramas/pessoa. Quantos kg de pernil para 30 pessoas? A regra de ouro para servir qualquer carne aos convidados é 220g por pessoa. Quantos kg de carne para 8 pessoas churrasco? Como saber quantos kg de carne por pessoa? O que servir para 20 pessoas? Seguindo essa média, em uma festa para 20 pessoas, por exemplo, o recomendado é encomendar entre 240 e 300 salgados. Dessa forma, dá para garantir que não vai faltar comida! Obs.: Ingredientes1 kg de Carne Moída ( usei Acém)2 cebolas pequenas ou 1 média 5 dentes de alho 2 col de sopa cheias de óleo 1 col de sopa cheia de orégano Meia c .
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